カレーは熊本県、芦北町のMaDR Curry and GuLP | 心満たすスパイスカレー

一つひとつのスパイスが重なり合い、香りや風味に奥行きを生み出しています。また、単に辛味を際立たせるだけでなく、素材本来の味を引き立てながら、バランスよく整えたスパイスカレーを作っております。日替わりメニューでは、その日ならではの食材とスパイスの組み合わせを大切にし、味覚だけでなく香りや色彩でも楽しめるように心がけています。その中でも、決まったレシピにとどまらず、自由な発想と丁寧な仕立てで、新鮮な驚きを感じていただける工夫を重ねています。スパイスが織りなす豊かな世界を、芦北町にて込めています。

香り、色、味わい、食感、そのすべてを通じて楽しめるスパイスカレーをお楽しみいただけます。例えば、単にスパイスを使うのではなく、それぞれの特性を見極めながら、ひとつの調和に仕上げています。日替わりで変わるメニューには、その日限りの素材の良さを生かしたアレンジを加え、食べるたびに異なる味わいを提案しております。さらに、一般的なスタイルに縛られない柔軟なメニューで、毎日の食事にささやかな特別感を添えています。スパイスの重なりから生まれる複雑な味わいが、芦北町にて心に残る深い満足感を育んでまいります。